Trong quy trình vận hành một quán cà phê chuyên nghiệp, tính đồng nhất của bột xay quyết định đến 80% sự thành bại của một tách Espresso. Hiểu được "nỗi đau" về sự thiếu ổn định của các dòng máy xay giá rẻ, Máy xay cà phê Gemilai A80 Pro được ra mắt để định hình lại tiêu chuẩn phân khúc tầm trung. Với thiết kế On-Demand hiện đại, đây là cỗ máy hoàn hảo để đẩy nhanh tốc độ phục vụ mà vẫn duy trì chất lượng chiết xuất khắt khe nhất.
Màn Hình LCD Định Lượng Tự Động – Tối Ưu Workflow
Đối với quán cà phê có lưu lượng khách đông, việc cân định lượng thủ công cho mỗi shot Espresso sẽ làm chậm nhịp phục vụ. Máy xay Gemilai A80 Pro giải quyết vấn đề này với hệ thống hẹn giờ định lượng cực kỳ chính xác.
Máy cho phép lưu sẵn cài đặt thời gian xay. Nhờ đó, Barista chỉ cần đưa tay pha (Portafilter) vào ngàm đỡ, máy sẽ tự động xuất ra đúng lượng bột cần thiết (ví dụ 18 gram bột tương ứng với 6 giây). Sự đồng bộ này giúp hạn chế lãng phí nguyên liệu và giữ chất lượng ly cà phê đồng đều cho dù nhân sự pha chế có thay đổi.
Lưỡi Dao Phẳng 64mm Mạnh Mẽ & Tốc Độ
Trái tim của cỗ máy chính là bộ lưỡi dao phẳng (Flat Burrs) kích thước 64mm làm từ thép không gỉ cao cấp. Bột xay đồng nhất đóng vai trò sống còn giúp nước nóng đi qua lớp cà phê ổn định, giảm thiểu nguy cơ "Channeling" gây lệch vị Espresso.
Sự kết hợp giữa lưỡi dao lớn và công suất mô-tơ 420W giúp cắt hạt cà phê dứt khoát, đẩy nhanh tốc độ xay và đặc biệt là hạn chế sinh nhiệt. Nhiệt độ bột cà phê được giữ ở mức thấp giúp bảo toàn các tầng hương thơm và tinh dầu nguyên bản của hạt.
Điều Chỉnh Độ Mịn Vô Cấp (Stepless) – Kiểm Soát Chính Xác
Khi quán thường xuyên thay đổi các dòng Blend hoặc cà phê theo mùa, việc điều chỉnh độ mịn đòi hỏi sự tỉ mỉ. Tính năng Stepless (Vô cấp) trên A80 Pro vượt trội hơn hẳn các loại chỉnh nấc cố định.
Barista có thể xoay vòng tinh chỉnh cực kỳ chi tiết, đáp ứng mọi thay đổi nhỏ nhất về độ ẩm, ngày rang hay áp suất máy pha. Điều này mang lại sự tự do tuyệt đối để tạo ra công thức Espresso hoàn hảo nhất.
Phễu Chứa 1.5Kg & Thiết Kế Khung Thép Nguyên Khối
Toàn bộ thân máy xay Gemilai A80 Pro được làm từ hợp kim nhôm đúc nguyên khối sơn tĩnh điện. Trọng lượng 14kg của máy giúp triệt tiêu hoàn toàn sự rung lắc khi động cơ quay ở tốc độ cao, giữ cho trục xoay luôn ổn định.
Phễu chứa hạt dung tích lớn 1.5kg giúp giảm thiểu số lần phải châm hạt trong ngày. Sự kết hợp giữa bộ ngàm đỡ tay pha rảnh tay và họng xả bột thiết kế chống văng giúp khu vực quầy bar luôn gọn gàng, phù hợp với các mô hình chuyên biệt Espresso, nhà hàng hay quán cà phê Take-away.
Đồng nhất chất lượng Espresso và tăng tốc độ phục vụ với công nghệ On-Demand. Sở hữu Gemilai A80 Pro ngay hôm nay!
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT GEMILAI A80 PRO | |
|---|---|
| Thương hiệu | Gemilai |
| Dòng sản phẩm | A80 Pro (On-demand) |
| Công suất động cơ | 420 W |
| Điện áp | 220V – 50Hz |
| Đặc điểm lưỡi dao | Đĩa xay phẳng thép không gỉ 64 mm (Flat Burrs) |
| Hệ thống điều chỉnh | Vô cấp (Stepless Adjustment) |
| Tốc độ chiết xuất | Khoảng 5s – 7s cho 18 gram bột |
| Chế độ hoạt động | Thủ công (Manual), 1 shot, 2 shot |
| Kiểm soát định lượng | Hẹn giờ định lượng tự động (Bằng giây) |
| Màn hình hiển thị | Màn hình LCD trực quan |
| Sức chứa hộc hạt | 1.5 Kg |
| Vật liệu thân máy | Nhôm đúc nguyên khối sơn tĩnh điện cao cấp |
| Kích thước (RxSxC) | 24 x 33 x 64 cm |
| Trọng lượng máy | 14 Kg (Đầm chắc, chống rung) |
| Năng suất khuyến nghị | Khoảng 150 – 300 ly/ngày |
| Tình trạng thiết bị | Mới 100% |
| Chế độ bảo hành | 12 tháng chính hãng |
Chính Sách Bán Hàng & Hỗ Trợ Tại Đại Quang
Khi mua sắm tại Đại Quang Coffee Maker, quý khách không chỉ nhận được sản phẩm chính hãng, chất lượng mà còn được hưởng những dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp và tận tâm:
- ✔
Hỗ trợ training & đào tạo: Hướng dẫn sử dụng máy, đào tạo pha chế từ cơ bản đến nâng cao cho khách hàng.
- ✔
Bảo hành tận nơi toàn quốc: Cam kết bảo hành chính hãng từ 12 - 24 tháng cho các thiết bị, có mặt hỗ trợ tận nơi.
- ✔
Bảo trì định kỳ miễn phí: Dịch vụ kiểm tra và bảo trì máy móc định kỳ mỗi 3-4 tháng/lần để đảm bảo hiệu suất hoạt động.
- ⚙
Xử lý sự cố nhanh chóng: Đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao, sẵn sàng xử lý sự cố tận nơi trong thời gian ngắn nhất.
- ✔
Linh kiện thay thế đầy đủ: Luôn có sẵn linh kiện máy móc chính hãng để thay thế với mức giá cạnh tranh nhất thị trường.
- ✔
Giao hàng & lắp đặt toàn quốc: Miễn phí vận chuyển và lắp đặt tận nơi tại 64 tỉnh thành trên cả nước.
Xem thêm