Dụng Cụ Dàn Đều Cà Phê Macaron 58mm (Tamper Macaron)

Lưu ý quan trọng: "Tamper Macaron" không phải là tamper dùng để nén cà phê. Đây là một dụng cụ dàn đều cà phê (Coffee Distribution Tool) chuyên nghiệp, được sử dụng ở bước TRƯỚC khi nén.

Một trong những lỗi lớn nhất khi pha espresso là "Channeling" (lỗi dòng chảy) - xảy ra khi nước tìm thấy các kẽ hở hoặc điểm yếu trong bánh cà phê và chảy xuyên qua đó, dẫn đến chiết xuất không đồng đều (chỗ bị đắng, chỗ bị chua). Nguyên nhân chính là do bột cà phê bị vón cục hoặc phân bổ không đều trong phin lọc.

Dụng Cụ Dàn Đều Cà Phê Macaron 58mm giải quyết triệt để vấn đề này bằng cách san phẳng bề mặt bột cà phê một cách hoàn hảo, tạo ra một khối cà phê đồng nhất trước khi nén.

✨Ưu Điểm Của Dụng Cụ Dàn Đều Macaron

• 🌊
  San phẳng bột hoàn hảo: Với thiết kế 3 rãnh (hoặc 4 rãnh) đặc biệt, chỉ cần xoay 2-3 vòng, dụng cụ sẽ gạt và dàn đều bột cà phê lấp đầy mọi khoảng trống trong phin lọc.
• 📉
  Giảm thiểu lỗi Channeling: Bằng cách tạo ra một bề mặt phẳng và đồng nhất về mật độ, dụng cụ này giúp nước chảy qua cà phê một cách đều đặn, tối ưu hóa chiết xuất và cho hương vị espresso trọn vẹn.
• ⚙️
  Thao tác nhất quán: Giúp mọi Barista, dù mới vào nghề hay đã có kinh nghiệm, đều có thể tạo ra một bề mặt cà phê chuẩn xác như nhau ở mọi lần pha.
• 🛠️
  Chất liệu cao cấp: Đế bằng thép không gỉ 304 (Inox) nặng, chắc tay, an toàn cho thực phẩm. Vỏ ngoài bằng hợp kim nhôm anodized với nhiều màu sắc (Đen, Đỏ, Vàng...).

📋Hướng Dẫn Sử Dụng (2 Bước Đơn Giản)

1. 1.
   Sau khi xay cà phê vào phin lọc (basket), đặt dụng cụ dàn đều Macaron lên trên.
2. 2.
   Xoay nhẹ 2-3 vòng (không cần ấn). Bề mặt cà phê sẽ được san phẳng tuyệt đối. Lấy dụng cụ ra và tiến hành nén (tamp) bằng Tamper nén như bình thường.