Một trong những sai lầm phổ biến khi setup quầy Bar là thi công mặt quầy quá thấp, dẫn đến việc các dòng máy làm đá âm quầy tiêu chuẩn (thường cao 840mm) không thể lắp vừa. Để giải quyết dứt điểm "nỗi đau" này, Máy làm đá Hoshizaki IM-45CPE mang đến thiết kế chuẩn Compact siêu lùn, đáp ứng hoàn hảo cho các mô hình quán cafe, nhà hàng bị giới hạn nghiêm ngặt về không gian theo chiều dọc.
Điểm khác biệt đắt giá nhất của model này nằm ở sự kết hợp giữa Thiết kế siêu lùn (Compact) và Kích thước đá Tiêu Chuẩn (28 x 28 x 32 mm). Bạn sẽ sở hữu một cỗ máy nhỏ gọn giấu kín dưới gầm quầy, nhưng vẫn tạo ra những viên đá "Size lớn" lâu tan, giữ lạnh sâu - cực kỳ lý tưởng cho Cafe truyền thống, Cold Brew hoặc phục vụ rượu mạnh On-the-rocks.
Phân Tích Công Nghệ Lõi Trên Hoshizaki IM-45CPE
Buồng Kín (Closed-cell System) Công nghệ "đặc sản" của Hoshizaki. Nước tinh khiết được phun ngược từ dưới lên vào các khoang làm lạnh khép kín hoàn toàn. Trọng lực giúp bọt khí và tạp chất rơi xuống, chỉ giữ lại phân tử nước tinh khiết đóng băng. Đá thành phẩm đặc ruột 100%, không bị bục lõi trắng.
Thùng Chứa Tích Hợp Kín Khít Mặc dù là bản "lùn", máy vẫn tích hợp sẵn bin chứa đá 15kg. Cửa thùng thiết kế gioăng cao su dày đặc, đóng mở êm ái, hoạt động như một chiếc tủ bảo ôn mini giúp cách nhiệt tối ưu và ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập từ môi trường bếp.
Bơm Từ Tính (Magnetic Pump) Hoshizaki loại bỏ phớt cơ khí truyền thống, sử dụng cơ chế truyền động bằng từ tính. Khắc phục triệt để tình trạng mòn phớt gây rò rỉ nước, giúp máy vận hành siêu êm ái ngay dưới khu vực thao tác của Barista.
Chống Đóng Cặn Tự Động Mạch điện tử thông minh sẽ tự động xả bỏ toàn bộ lượng nước dư thừa (chứa khoáng chất) sau mỗi mẻ đá. Nguồn nước cấp cho mẻ mới luôn là nước sạch, bảo vệ béc phun khỏi tình trạng tắc nghẽn do canxi.
Bảng So Sánh Các Dòng Máy Làm Đá Âm Quầy (40kg - 65kg)
Để tối ưu hóa không gian mặt bằng và chọn đúng kích thước đá cho đồ uống, quý khách vui lòng đối chiếu các model âm quầy tích hợp thùng chứa phổ biến nhất dưới đây:
| Model Sản Phẩm | Chiều Cao Máy (Cơ sở) | Kích Thước Đá (mm) | Năng Suất / Bin Chứa |
|---|---|---|---|
| IM-45CPE | Lùn: 690 mm (Compact) | 28 x 28 x 32 (Tiêu chuẩn) | 47kg / Thùng 15kg |
| IM-45CPE-25 | Lùn: 690 mm (Compact) | 25 x 25 x 23 (Nhỏ) | 42kg / Thùng 15kg |
| IM-45PE-25 | Cao: 840 mm (Tiêu chuẩn) | 25 x 25 x 23 (Nhỏ) | 45kg / Thùng 18kg |
| IM-65PE-25 | Cao: 840 mm (Tiêu chuẩn) | 25 x 25 x 23 (Nhỏ) | 56kg / Thùng 26kg |
| IM-65PE | Cao: 840 mm (Tiêu chuẩn) | 28 x 28 x 32 (Tiêu chuẩn) | 65kg / Thùng 26kg |
Lưu Ý Kỹ Thuật Khi Lắp Đặt Gầm Quầy Hẹp
-
Bắt Buộc Dùng Lọc Nước: Chất lượng đá phụ thuộc 80% vào nguồn nước. Nếu không qua hệ thống lọc (như Everpure), canxi trong nước máy sẽ nung nóng bám chặt vào béc phun, gây tắc nghẽn và làm đá bị đục, bám mùi Clo.
-
Đảm Bảo Khe Hở Thông Gió: Dù thiết kế lùn gọn, máy vẫn giải nhiệt bằng gió. Tuyệt đối không đóng tủ gỗ bít kín mặt trước hoặc mặt sau máy. Phải đảm bảo lưu thông không khí (tối thiểu 15cm mặt tản nhiệt) để lốc máy nén không bị ngắt do quá tải nhiệt.
-
Xử Lý Đường Thoát Nước Sàn: Thùng chứa bảo ôn tốt nhưng đá vẫn sẽ tan rã dần theo thời gian. Cần thiết kế đường ống thoát nước âm sàn có độ dốc chuẩn xác để xả kiệt nước, tránh ngập úng làm đá vón cục.
Gầm quầy thấp không còn là rào cản với Hoshizaki IM-45CPE. Nâng cấp chất lượng đá viên tiêu chuẩn 28mm ngay hôm nay. Liên hệ Đại Quang để nhận khảo sát sơ đồ cấp thoát nước tại quán miễn phí!
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT HOSHIZAKI IM-45CPE | |
|---|---|
| Thương hiệu | Hoshizaki (Nhật Bản) |
| Mã sản phẩm | IM-45CPE |
| Dòng máy | IM EliteCUBE (Lắp âm quầy bản lùn - Compact Undercounter) |
| Loại đá tạo ra | Đá viên vuông tiêu chuẩn (Large Cubes) - Kích thước 28 x 28 x 32 mm |
| Công suất sản xuất | 47 kg / 24 giờ |
| Dung tích thùng chứa | Tích hợp sẵn thùng chứa 15 kg |
| Kết nối điện | 1 Pha / 220–240V / 50Hz (Phạm vi ±6% - Cầu dao 5A) |
| Công suất tiêu thụ | 0.255 kW (255 W) |
| Kích thước ngoài (RxSxC) | 633 x 511 x 690 mm (Chưa bao gồm chân máy +90 đến 125 mm) |
| Trọng lượng (Tịnh / Đóng gói) | 44 kg / 54 kg |
| Môi chất làm lạnh | R290 (0.07 kg) - Công nghệ Green Tech |
| Hệ thống làm mát | Làm mát bằng không khí (Air-Cooled) |
| Vỏ máy bên ngoài | Thép không gỉ AISI 441 (Mặt sau thép mạ kẽm) |
| Hệ thống bổ trợ | Sục rửa tự động (Automated Cleaning), Bơm xả nước (Internal Drain Pump) |
| Xuất xứ | Trung Quốc |
| Chế độ bảo hành | 12 tháng chính hãng |
Chính Sách Bán Hàng & Hỗ Trợ Tại Đại Quang
Khi mua sắm tại Đại Quang Coffee Maker, quý khách không chỉ nhận được sản phẩm chính hãng, chất lượng mà còn được hưởng những dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp và tận tâm:
- ✔
Hỗ trợ training & đào tạo: Hướng dẫn sử dụng máy, đào tạo pha chế từ cơ bản đến nâng cao cho khách hàng.
- ✔
Bảo hành tận nơi toàn quốc: Cam kết bảo hành chính hãng từ 12 - 24 tháng cho các thiết bị, có mặt hỗ trợ tận nơi.
- ✔
Bảo trì định kỳ miễn phí: Dịch vụ kiểm tra và bảo trì máy móc định kỳ mỗi 3-4 tháng/lần để đảm bảo hiệu suất hoạt động.
- ⚙
Xử lý sự cố nhanh chóng: Đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao, sẵn sàng xử lý sự cố tận nơi trong thời gian ngắn nhất.
- ✔
Linh kiện thay thế đầy đủ: Luôn có sẵn linh kiện máy móc chính hãng để thay thế với mức giá cạnh tranh nhất thị trường.
- ✔
Giao hàng & lắp đặt toàn quốc: Miễn phí vận chuyển và lắp đặt tận nơi tại 64 tỉnh thành trên cả nước.
Bình luận
Xem thêm