Đối với các quán Cafe Specialty, mô hình quán Bar nhỏ hoặc nhà hàng có không gian pha chế hạn chế, việc bố trí một chiếc máy làm đá khổng lồ là điều bất khả thi. Thấu hiểu điều đó, Máy làm đá Hoshizaki IM-45PE-25 mang đến giải pháp "Under-counter" (lắp âm quầy) hoàn hảo. Thiết bị không chỉ giải phóng không gian mà còn đóng vai trò như một cỗ máy in tiền thầm lặng, cung cấp những viên đá tinh khiết nhất ngay dưới tay Barista.
Điểm ăn tiền lớn nhất của model này nằm ở hậu tố "-25". Máy chuyên tạo ra loại đá viên vuông có kích thước 25mm tinh tế. Đây là "kích thước vàng" để lấp đầy các loại ly Highball miệng hẹp, ly sinh tố hoặc Cold Brew. Đá nhỏ giúp thức uống trông đầy đặn hơn, làm lạnh cực kỳ nhanh chóng nhưng vẫn giữ được độ đặc ruột đặc trưng của Hoshizaki, đảm bảo đồ uống không bị nhạt vị.
Nền Tảng Công Nghệ Nhật Bản Trên Hoshizaki IM-45PE-25
Công Nghệ Buồng Kín (Closed-cell) Mọi viên đá đều được sinh ra từ một ô lạnh khép kín. Nước tinh khiết được phun ngược từ dưới lên, giúp trọng lực kéo mọi tạp chất và bọt khí rơi xuống. Thành phẩm là những viên đá trong suốt 100%, đặc ruột và không bị đục lõi trắng.
Thiết Kế Self-contained Tối Ưu Tích hợp sẵn thùng chứa 18kg với cửa bọc gioăng cao su cách nhiệt tuyệt đối. Toàn bộ vỏ máy làm bằng thép không gỉ, dễ dàng lau chùi và chống chịu hoàn hảo với môi trường độ ẩm cao dưới gầm quầy.
Bơm Nước Từ Tính Độc Quyền Hoshizaki thay thế phớt cơ khí truyền thống bằng cơ chế bơm truyền động từ tính. Không còn ma sát đồng nghĩa với việc loại bỏ hoàn toàn rủi ro rò rỉ nước, giúp cỗ máy vận hành êm ái và siêu bền bỉ.
Chu Trình Tự Động Làm Sạch Bo mạch thông minh kích hoạt quá trình xả bỏ toàn bộ lượng nước thừa mang theo khoáng chất sau mỗi mẻ. Nước cấp cho mẻ đá mới luôn là nước sạch 100%, bảo vệ các béc phun không bị đóng cặn canxi.
Bảng So Sánh Các Dòng Máy Làm Đá Âm Quầy (Undercounter) / Công Suất Nhỏ
Để tối ưu hóa không gian quầy pha chế, bạn có thể tham khảo bảng đối chiếu các dòng máy làm đá tích hợp thùng chứa phổ biến nhất dưới đây:
| Model Sản Phẩm | Dung Lượng / Thùng Chứa | Kích Thước Đá (mm) | Thiết Kế |
|---|---|---|---|
| IM-45PE-25 | ~ 45kg / Bin 18kg | 25 x 25 x 23 (Nhỏ) | Âm quầy (Undercounter) |
| IM-65PE-25 | ~ 56kg / Bin 26kg | 25 x 25 x 23 (Nhỏ) | Âm quầy (Undercounter) |
| IM-65PE | ~ 65kg / Bin 26kg | 28 x 28 x 32 (Tiêu chuẩn) | Âm quầy (Undercounter) |
| DCM-60KE-HC | ~ 60kg / Bin 1.9kg | Đá mềm (Nugget/Cubelet) | Để bàn (Dispenser) |
Tiêu Chuẩn Kỹ Thuật Khi Lắp Đặt Âm Quầy (Cực Kỳ Quan Trọng)
-
Cấp Bách Trang Bị Lọc Nước: Nước máy thông thường chứa rất nhiều Clo và Canxi. Phải lắp đặt hệ thống lọc nước chuyên dụng (như Everpure) để triệt tiêu cặn vôi. Tắc béc phun do canxi là nguyên nhân số 1 làm máy hỏng hóc và mất hiệu lực bảo hành.
-
Đảm Bảo Không Gian Thở: Thiết kế âm quầy rất tiết kiệm diện tích, nhưng bạn tuyệt đối không được bọc kín máy bằng tủ gỗ. Cần chừa khoảng trống phía trước (ngay mặt lưới lọc) và phía sau lưng máy ít nhất 15cm để quạt gió xả hơi nóng, nếu không block máy nén sẽ cháy do quá tải nhiệt.
-
Bảo trì định kỳ: Barista cần thiết lập lịch vệ sinh lưới lọc bụi mặt trước hàng tuần bằng nước sạch. Hệ thống thoát nước sàn cần có độ dốc tốt để nước xả trôi tự nhiên.
Giải phóng không gian quầy pha chế và nâng cấp chất lượng đồ uống với Hoshizaki IM-45PE-25. Liên hệ Đại Quang ngay để nhận khảo sát sơ đồ cấp thoát nước tại quầy hoàn toàn miễn phí!
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT HOSHIZAKI IM-45PE-25 | |
|---|---|
| Thương hiệu | Hoshizaki (Nhật Bản) |
| Mã sản phẩm | IM-45PE-25 |
| Kiểu dáng máy | Tự đứng / Lắp âm quầy (Undercounter) |
| Loại đá tạo ra | Đá viên vuông nhỏ (Cube S) - Kích thước 25 x 25 x 23 mm |
| Công suất sản xuất | 43 kg / 24 giờ |
| Dung tích thùng chứa | Tích hợp sẵn thùng chứa 18 kg |
| Kết nối điện | 1 Pha / 220–240V / 50Hz (Phích cắm tiêu chuẩn 3 chân) |
| Công suất tiêu thụ | 0.28 kW (280 W) |
| Kích thước ngoài (RxSxC) | 503 x 456 x 840 mm (Cộng thêm chân máy +90 đến 125 mm) |
| Trọng lượng | 55 kg |
| Môi chất làm lạnh | R290 (Hiệu suất lạnh sâu, thân thiện môi trường) |
| Hệ thống làm mát | Làm mát bằng không khí (Air-Cooled) - Yêu cầu thông gió |
| Vỏ máy bên ngoài | Thép không gỉ (Stainless Steel) cao cấp toàn diện |
| Xuất xứ | Trung Quốc |
| Chế độ bảo hành | 12 tháng chính hãng |
Chính Sách Bán Hàng & Hỗ Trợ Tại Đại Quang
Khi mua sắm tại Đại Quang Coffee Maker, quý khách không chỉ nhận được sản phẩm chính hãng, chất lượng mà còn được hưởng những dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp và tận tâm:
- ✔
Hỗ trợ training & đào tạo: Hướng dẫn sử dụng máy, đào tạo pha chế từ cơ bản đến nâng cao cho khách hàng.
- ✔
Bảo hành tận nơi toàn quốc: Cam kết bảo hành chính hãng từ 12 - 24 tháng cho các thiết bị, có mặt hỗ trợ tận nơi.
- ✔
Bảo trì định kỳ miễn phí: Dịch vụ kiểm tra và bảo trì máy móc định kỳ mỗi 3-4 tháng/lần để đảm bảo hiệu suất hoạt động.
- ⚙
Xử lý sự cố nhanh chóng: Đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao, sẵn sàng xử lý sự cố tận nơi trong thời gian ngắn nhất.
- ✔
Linh kiện thay thế đầy đủ: Luôn có sẵn linh kiện máy móc chính hãng để thay thế với mức giá cạnh tranh nhất thị trường.
- ✔
Giao hàng & lắp đặt toàn quốc: Miễn phí vận chuyển và lắp đặt tận nơi tại 64 tỉnh thành trên cả nước.
Bình luận
Xem thêm