Tại các quầy pha chế take-away, xe đẩy bánh mì hay gian bếp công nghiệp nhỏ, bài toán nhức nhối nhất luôn là "Làm sao vừa có chỗ để topping/salad thuận tay, vừa có kho mát bảo quản nguyên liệu dự trữ mà không chật lối đi?". Giải pháp tối ưu chính là dòng thiết bị Tủ bàn salad cánh Inox Viner V-BSLCI1.2. Sở hữu chiều dài cơ sở chỉ 1.2m, thiết bị cung cấp một mặt bàn tích hợp khay GN 1/4 tiện dụng, đồng thời cung cấp một khoang trữ mát 250L ngay bên dưới.
Tại sao lại chọn Cánh Inox thay vì Cánh Kính cho một tủ salad nhỏ? Cánh Inox nguyên khối với lớp bọt xốp Polyurethane cách nhiệt dày dặn có hiệu quả cản nhiệt cực tốt, giúp nhiệt độ khoang mát (0°C ~ +10°C) phục hồi thần tốc sau mỗi lần đóng mở tủ, siêu tiết kiệm điện. Thứ hai, cánh Inox giấu kín hoàn toàn sự lộn xộn của các hộp nguyên liệu dự trữ bên trong, giữ cho không gian làm việc luôn gọn gàng.
Nền Tảng Kỹ Thuật Ưu Việt Của Viner V-BSLCI1.2
Tổ Hợp Khay Topping Trực Tiếp Mặt bàn 1.2m được khoét layout để đặt các khay Inox GN 1/4 (size phổ biến đựng xà lách, sốt, trái cây). Hơi lạnh từ dàn quạt gió bên dưới sẽ thổi liên tục lên đáy khay, giữ nguyên liệu luôn ở trạng thái tươi mát (0°C ~ +10°C) mà không cần ướp đá thủ công. Tùy chọn chiều sâu (600mm hoặc 750mm) sẽ quyết định số lượng khay tương ứng.
Quạt Gió No Frost Đồng Đều Đối với tủ salad thường xuyên phải mở nắp khay lấy đồ, hơi ẩm lọt vào sẽ làm đóng tuyết trên vách tủ (nếu dùng công nghệ lạnh trực tiếp). V-BSLCI1.2 sử dụng dàn lạnh quạt gió (Fan Cooling), đảm bảo hơi lạnh luân chuyển 360 độ, hoàn toàn không đóng tuyết, bảo vệ thực phẩm không bị dăm đá.
100% Inox 201 Nguyên Khối Bền bỉ là tiêu chí hàng đầu. Từ thân vỏ, 2 cánh cửa tủ cho tới toàn bộ hệ thống nan giá bên trong đều được chế tác từ Inox 201. Kết cấu này chống rỉ sét hoàn hảo trong môi trường nhà bếp nhiệt đới nhiều muối và axit (từ nước sốt/chanh), việc lau chùi cực kỳ dễ dàng.
Điều Khiển Digital & Dàn Nóng Trâu Bò Cụm điều khiển điện tử cho phép bạn setup chính xác nhiệt độ mong muốn cho từng loại nguyên liệu. Màn hình LED sắc nét giúp dễ dàng quan sát trạng thái. Lốc máy công suất 300W kết hợp quạt tản nhiệt dàn nóng hoạt động mạnh mẽ, chống chịu sức nóng gian bếp.
Bảng So Sánh Các Dòng Tủ Bàn Viner (Đông/Mát/Salad) Kích Thước 1.2m
Tại cùng một khoảng không gian chiều dài 1200mm, Viner mang đến nhiều tùy biến mặt bàn và chức năng khác nhau. Hãy tham chiếu bảng dưới đây để chọn đúng công năng cho mô hình của bạn:
| Model Tủ 1.2m | Thiết Kế Mặt / Cánh | Nhiệt Độ (Công năng) | Ứng Dụng Tối Ưu Nhất |
|---|---|---|---|
| V-BSLCI1.2 (Đang xem) | Khoét khay Topping / Cánh Inox | 0°C ~ +10°C (Mát) | Trạm pha chế take-away nhỏ, Quầy bánh mì |
| V-BSLCK1.2 | Khoét khay Topping / Cánh Kính | 0°C ~ +10°C (Mát) | Trạm trà sữa nhỏ, Quầy Salad, Trưng bày nguyên liệu |
| V-TBLCI1.2 | Mặt Inox phẳng kín / Cánh Inox | 0°C ~ +10°C (Mát) | Bàn sơ chế thực phẩm sống, đặt máy móc pha chế |
| V-TBD1.2 | Mặt Inox phẳng kín / Cánh Inox | -18°C ~ 0°C (Đông) | Trữ đông sâu thịt cá, cấp đông đá viên, kem |
Lưu Ý Kỹ Thuật (Dành Cho Setup Bếp & Quầy Bar)
-
Đậy nắp khay GN khi rảnh tay: Vì tủ sử dụng quạt gió thổi luồng hơi lạnh từ dưới lên để làm mát đáy khay. Vào những khung giờ vắng khách hoặc cuối ca, nhân viên cần đậy nắp khay Inox lại để giữ độ ẩm cho bề mặt nguyên liệu (tránh bị khô do gió) và tiết kiệm điện năng.
-
Không gian thở cho dàn nóng: Khi đo đạc lắp tủ vào module quầy Inox hoặc quầy gỗ, bắt buộc phải chừa khoảng hở ít nhất 10-15cm ở hông bên phải (vị trí lưới tản nhiệt). Ép tủ quá khít sẽ khiến lốc máy không xả được hơi nóng, dẫn đến quá tải, hao điện và dễ cháy lốc.
-
Cấp nguồn điện độc lập: Tủ có công suất tiêu thụ 300W nhưng dòng khởi động máy nén sẽ cao hơn. Bắt buộc cắm điện vào ổ cắm độc lập hoặc cầu dao (Aptomat) riêng, tuyệt đối không dùng chung ổ nối dài với các thiết bị sinh nhiệt cao như lò vi sóng hay ấm siêu tốc.
Giải bài toán không gian hẹp với trạm sơ chế Tủ Bàn Salad Cánh Inox Viner V-BSLCI1.2 - Bền bỉ, siêu tiện lợi, lạnh siêu tốc. Liên hệ Đại Quang ngay hôm nay để nhận báo giá chi tiết và bản vẽ lắp đặt layout khay GN!
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT TỦ BÀN SALAD CÁNH INOX VINER V-BSLCI1.2 | |
|---|---|
| Thương hiệu | Viner |
| Mã sản phẩm | V-BSLCI1.2 |
| Kiểu dáng | Tủ bàn salad mát nằm ngang (Tích hợp lỗ khoét khay topping) |
| Cấu trúc cửa | 2 Cánh mở Inox (Có gioăng cao su từ tính cách nhiệt kín khít) |
| Dung tích lưu trữ | 250 Lít |
| Hệ thống khay (Tiêu chuẩn) | Có thể tùy biến số lượng và kích thước khay Inox chuẩn GN theo độ sâu tủ |
| Phạm vi nhiệt độ | 0°C ~ +10°C (Lưu trữ mát topping, rau củ, trái cây, xà lách) |
| Cơ chế làm lạnh | Làm lạnh bằng quạt gió (Fan Cooling) - Hơi lạnh tuần hoàn, tuyệt đối không đóng tuyết |
| Hệ thống dàn nóng | Dàn nóng quạt gió (Tối ưu tản nhiệt cho môi trường gian bếp nhiệt đới) |
| Hệ thống điều khiển | Bảng mạch điện tử chuẩn xác (Có màn hình LED hiển thị trạng thái) |
| Kích thước ngoài (RxSxC) | 1200 x 750 x 850 mm (Có tùy chọn bản hẹp sâu 600mm) |
| Trọng lượng tủ | 85 kg |
| Kết nối điện | 220V / 50Hz (Điện dân dụng 1 Pha) |
| Công suất tiêu thụ | 300 W |
| Vật liệu cấu thành | Inox 201 cao cấp (Mặt bàn, thân vỏ, 100% nan giá bên trong) |
| Thiết kế chân | Chân đế Inox chịu lực, hệ thống chân có thể tăng chỉnh độ cao |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Chế độ bảo hành | 12 tháng chính hãng |
Chính Sách Bán Hàng & Hỗ Trợ Tại Đại Quang
Khi mua sắm tại Đại Quang Coffee Maker, quý khách không chỉ nhận được sản phẩm chính hãng, chất lượng mà còn được hưởng những dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp và tận tâm:
- ✔
Hỗ trợ training & đào tạo: Hướng dẫn sử dụng máy, đào tạo pha chế từ cơ bản đến nâng cao cho khách hàng.
- ✔
Bảo hành tận nơi toàn quốc: Cam kết bảo hành chính hãng từ 12 - 24 tháng cho các thiết bị, có mặt hỗ trợ tận nơi.
- ✔
Bảo trì định kỳ miễn phí: Dịch vụ kiểm tra và bảo trì máy móc định kỳ mỗi 3-4 tháng/lần để đảm bảo hiệu suất hoạt động.
- ⚙
Xử lý sự cố nhanh chóng: Đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao, sẵn sàng xử lý sự cố tận nơi trong thời gian ngắn nhất.
- ✔
Linh kiện thay thế đầy đủ: Luôn có sẵn linh kiện máy móc chính hãng để thay thế với mức giá cạnh tranh nhất thị trường.
- ✔
Giao hàng & lắp đặt toàn quốc: Miễn phí vận chuyển và lắp đặt tận nơi tại 64 tỉnh thành trên cả nước.
Bình luận
Xem thêm