Tại các nhà hàng, chuỗi cafe quy mô vừa và lớn, bài toán bảo quản khối lượng khổng lồ trái cây, sữa tươi, syrup hay rau củ quả sơ chế luôn đòi hỏi một thiết bị chuyên dụng. Nếu dùng tủ đông lạnh sâu sẽ làm hỏng kết cấu thực phẩm, còn dùng tủ lạnh dân dụng thì hoàn toàn không đủ sức chứa. Tủ mát 4 cánh Viner V-TM4C sinh ra để đáp ứng chính xác nhu cầu này, cung cấp 100% không gian lưu trữ (1100 Lít) ở dải nhiệt độ mát lý tưởng từ 0°C đến +10°C.
Điểm thông minh trong thiết kế của Viner V-TM4C nằm ở cấu trúc 4 cánh cửa Inox độc lập. Trong môi trường bếp tất bật, đầu bếp hoặc Barista có thể phân loại rõ ràng từng nhóm nguyên liệu vào 4 khoang. Khi cần lấy đồ, bạn chỉ mở 1 cánh cửa nhỏ, giúp giảm thiểu đến 75% lượng hơi lạnh thoát ra ngoài so với tủ 2 cánh lớn. Điều này giúp lốc máy không phải chạy bù nhiệt liên tục, cực kỳ tiết kiệm điện năng.
Phân Tích Kỹ Thuật Công Nghiệp Nặng Của Viner V-TM4C
Hệ Lạnh Quạt Gió (Fan Cooling - No Frost) Khác biệt hoàn toàn với các tủ lạnh trực tiếp. Hệ thống quạt gió ép luồng khí mát (0°C ~ +10°C) luân chuyển 360 độ đến mọi ngóc ngách của khoang chứa 1100L. Công nghệ này đảm bảo nhiệt độ đồng đều, và đặc biệt là tuyệt đối không đóng tuyết, giúp rau củ không bị dập úng, sữa không bị đông đá.
Dàn Lạnh Đồng Siêu Bền Trái tim làm lạnh của V-TM4C là hệ thống dàn lạnh được làm từ 100% ống đồng nguyên chất. Ống đồng có khả năng trao đổi nhiệt cực nhanh, độ bền cơ học cao, chống ăn mòn hiệu quả trong môi trường bếp, vượt trội hoàn toàn so với dàn nhôm giá rẻ.
Môi Chất Lạnh R290 Tiết Kiệm Điện Thiết bị sử dụng gas R290, một loại dung môi làm lạnh thế hệ mới có hiệu suất cực cao và thân thiện với môi trường. Nhờ đó, mặc dù cung cấp dung tích khổng lồ 1100L, công suất tiêu thụ điện định mức của máy chỉ ở mức 550W, cực kỳ tiết kiệm chi phí vận hành.
Vật Liệu Inox 100% & Bánh Xe Linh Hoạt Thân vỏ, 4 cánh cửa và hệ thống nan giá bên trong đều được chế tác từ Inox chất lượng cao. Khung gầm tủ được thiết kế vững chãi để chịu tải trọng lớn, kết hợp 4 bánh xe chịu lực có khóa, giúp nhân viên dễ dàng di chuyển tủ khi cần vệ sinh tổng thể gian bếp.
Bảng So Sánh Các Dòng Tủ Đứng Viner (Chuyên Mát & Đông Mát)
Để tối ưu hóa khu vực kho lạnh cho nhà hàng, quý khách có thể tham chiếu các tùy chọn tủ đứng phổ biến nhất từ thương hiệu Viner dưới đây:
| Model Thiết Bị | Chức Năng Chính | Thiết Kế Cửa | Nhiệt Độ Hoạt Động | Dung Tích Khối |
|---|---|---|---|---|
| Viner V-TM4C (Đang xem) | Chuyên Trữ Mát (100%) | 4 Cánh Inox | 0°C ~ +10°C | 1100 Lít |
| Viner V-TDM4C | Nửa Đông / Nửa Mát | 4 Cánh Inox | -18°C ~ 0°C & 0°C ~ +10°C | 1100 Lít |
| Viner V-TDM2C | Nửa Đông / Nửa Mát | 2 Cánh Inox | -18°C ~ 0°C & 0°C ~ +10°C | 600 Lít |
| Viner V-TDM6C | Nửa Đông / Nửa Mát | 6 Cánh Inox | -18°C ~ 0°C & 0°C ~ +10°C | 1750 Lít |
Khuyến Cáo Kỹ Thuật Khi Vận Hành Kho Mát Công Nghiệp
-
Cách phân loại thông minh: Tủ bảo quản 100% độ mát. Để đảm bảo vệ sinh, hãy áp dụng nguyên tắc: Thực phẩm chín, nước sốt, sữa tươi để ở các tầng trên cùng. Rau củ quả để ở giữa. Thịt cá rã đông (nếu có) phải để ở ngăn dưới cùng để tránh nước rỉ xuống nhiễm khuẩn chéo.
-
Khoảng trống lưu thông: Vì máy dùng quạt gió thổi luồng hơi lạnh, tuyệt đối không nhồi nhét hộp/khay quá kín khít chặn họng gió. Luôn chừa các khe hở tối thiểu 5cm giữa các vật dụng để khí mát tuần hoàn, đảm bảo thực phẩm ở góc khuất nhất vẫn đạt đủ nhiệt độ.
-
Cấp nguồn điện riêng biệt: Tủ có công suất 550W, dòng khởi động của lốc máy khá lớn. Yêu cầu bắt buộc phải cắm tủ vào nguồn điện độc lập, hoặc đấu nối qua một CB/Aptomat riêng biệt, đường dây tải chuẩn, không dùng chung ổ cắm nối dài với lò nướng hay ấm siêu tốc.
Loại bỏ tình trạng hỏng hóc nguyên liệu tươi, lưu trữ chuyên nghiệp và an toàn tuyệt đối với Tủ Mát 4 Cánh Viner V-TM4C. Liên hệ Đại Quang ngay hôm nay để nhận báo giá dự án ưu đãi nhất!
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT TỦ MÁT 4 CÁNH VINER V-TM4C | |
|---|---|
| Thương hiệu | Viner |
| Mã sản phẩm | V-TM4C |
| Kiểu dáng | Tủ bảo quản dạng đứng (Upright), 4 cánh mở độc lập |
| Phân bổ khoang chứa | Tủ chuyên trữ mát 100% dung tích (Lưu trữ rau củ, trái cây, sữa, nước sốt) |
| Dung tích lưu trữ | 1100 Lít |
| Phạm vi nhiệt độ | 0°C ~ +10°C |
| Cơ chế làm lạnh | Làm lạnh gián tiếp bằng quạt gió (Fan Cooling) - Hơi lạnh phân bổ đều, tuyệt đối không đóng tuyết |
| Kết cấu dàn lạnh | Dàn lạnh ống đồng nguyên chất siêu bền bỉ |
| Môi chất làm lạnh | Gas R290 (Hiệu suất cao, tiết kiệm điện, thân thiện với môi trường) |
| Kích thước ngoài (RxSxC) | 1300 x 800 x 2000 mm (Chiều cao có thể chênh lệch +-5mm do hệ thống bánh xe) |
| Trọng lượng tủ | 170 kg |
| Kết nối điện | 220V / 50Hz (Điện dân dụng 1 Pha) |
| Công suất tiêu thụ | 550 W |
| Vật liệu thân vỏ | Inox chất lượng cao (Chống ăn mòn, chịu tải tốt, dễ vệ sinh) |
| Thiết kế chân | Hệ thống 4 bánh xe di chuyển tiện lợi, linh hoạt trong sắp xếp gian bếp |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Chế độ bảo hành | 12 tháng chính hãng |
Chính Sách Bán Hàng & Hỗ Trợ Tại Đại Quang
Khi mua sắm tại Đại Quang Coffee Maker, quý khách không chỉ nhận được sản phẩm chính hãng, chất lượng mà còn được hưởng những dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp và tận tâm:
- ✔
Hỗ trợ training & đào tạo: Hướng dẫn sử dụng máy, đào tạo pha chế từ cơ bản đến nâng cao cho khách hàng.
- ✔
Bảo hành tận nơi toàn quốc: Cam kết bảo hành chính hãng từ 12 - 24 tháng cho các thiết bị, có mặt hỗ trợ tận nơi.
- ✔
Bảo trì định kỳ miễn phí: Dịch vụ kiểm tra và bảo trì máy móc định kỳ mỗi 3-4 tháng/lần để đảm bảo hiệu suất hoạt động.
- ⚙
Xử lý sự cố nhanh chóng: Đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao, sẵn sàng xử lý sự cố tận nơi trong thời gian ngắn nhất.
- ✔
Linh kiện thay thế đầy đủ: Luôn có sẵn linh kiện máy móc chính hãng để thay thế với mức giá cạnh tranh nhất thị trường.
- ✔
Giao hàng & lắp đặt toàn quốc: Miễn phí vận chuyển và lắp đặt tận nơi tại 64 tỉnh thành trên cả nước.
Bình luận
Xem thêm