Một bài toán quen thuộc khi setup các quầy Bar và bếp công nghiệp tầm trung là làm sao để cân bằng giữa diện tích thao tác và không gian lưu trữ nguyên liệu. Nếu sử dụng tủ đứng (Upright Freezer), Barista sẽ mất đi một khoảng không gian mặt bàn quý giá. Giải pháp hoàn hảo chính là Tủ bàn đông Viner V-TBD1.5. Với chiều dài 1.5m và thiết kế 2 cánh mở, thiết bị mang lại sự cân bằng tuyệt đối giữa một kho trữ đông 320L và một chiếc bàn sơ chế Inox vững chãi.
Điểm ăn tiền nhất của Viner V-TBD1.5 nằm ở hệ thống làm lạnh bằng Quạt gió (Fan Cooling). Không giống như tủ làm lạnh trực tiếp (làm lạnh bằng dàn ống đồng trên vách) luôn khiến thực phẩm bị đóng băng dính chặt vào nhau và yêu cầu xả tuyết thủ công cực kỳ vất vả, tủ quạt gió giúp phân bổ hơi lạnh -18°C đồng đều, tuyệt đối không đóng tuyết (No Frost), tiết kiệm đáng kể công sức vệ sinh cho nhân viên.
Nền Tảng Thiết Kế Vượt Trội Của Tủ Bàn Đông Viner V-TBD1.5
Thiết Kế "2 trong 1" Tối Ưu Mặt bàn Inox phía trên đã được tăng cứng chịu lực, cho phép đặt các thiết bị nặng như máy xay sinh tố, máy dập nắp hoặc băm chặt trực tiếp. Bên dưới là khoang trữ đông 320L, giúp Barista lấy nguyên liệu (đá, trái cây cấp đông, kem) chỉ bằng một thao tác cúi người, duy trì workflow liên tục.
Cấu Trúc Inox 201 Nguyên Khối Toàn bộ thân vỏ, mặt bàn và 100% nan giá bên trong đều được làm từ Inox 201. Đảm bảo độ bền cơ học cao, chống ăn mòn trong môi trường bếp ẩm ướt và dễ dàng vệ sinh. Hệ thống 2 cánh mở trang bị gioăng cao su nam châm kín khít.
Tản Nhiệt Quạt Gió Công Suất Cao Tủ được tinh chỉnh để phù hợp với khí hậu nóng ẩm tại Việt Nam. Dàn nóng sử dụng quạt tản nhiệt cỡ lớn, giúp lốc máy (block) luôn vận hành ổn định ngay cả khi không gian bếp đạt nhiệt độ cao, duy trì nhiệt độ bảo quản ở mức -18°C ~ 0°C.
Điều Khiển Điện Tử Chuẩn Xác Khác với các dòng tủ bảo quản cơ học, Viner trang bị bộ vi xử lý nhiệt độ điện tử tích hợp màn hình LED hiển thị trực quan. Bạn có thể dễ dàng kiểm soát và cài đặt mức nhiệt mong muốn để bảo vệ nguồn nguyên liệu đắt tiền.
Bảng So Sánh Các Kích Thước Tủ Bàn Đông Viner
Để dễ dàng đưa ra quyết định lắp đặt thiết bị lạnh sao cho khớp nhất với bản vẽ module quầy bar, Đại Quang cung cấp bảng thông số tham chiếu các dải chiều dài cơ sở của Viner:
| Model Tủ Bàn Đông | Chiều Dài Cơ Sở | Số Cánh Cửa | Dung Tích (Lít) | Kiểu Làm Lạnh |
|---|---|---|---|---|
| Viner V-TBD1.2 | 1200 mm (1.2m) | 2 Cánh | ~ 250L | Quạt Gió (No Frost) |
| Viner V-TBD1.5 | 1500 mm (1.5m) | 2 Cánh | ~ 320L | Quạt Gió (No Frost) |
| Viner V-TBD1.8 | 1800 mm (1.8m) | 3 Cánh | ~ 400L | Quạt Gió (No Frost) |
Lưu Ý Kỹ Thuật (Dành Cho Chủ Quán & Người Vận Hành)
-
Khe thoáng tản nhiệt: Khi setup tủ vào hệ quầy Inox hoặc quầy gỗ, bắt buộc phải chừa khoảng hở ít nhất 10-15cm ở vị trí lốc máy (nơi có khe lưới tản nhiệt). Nếu nhét tủ quá khít, dàn nóng không xả được hơi nóng, lốc sẽ bị quá tải, gây tốn điện và dễ cháy lốc.
-
Vệ sinh dàn nóng định kỳ: Bụi bẩn bám vào lưới dàn nóng sẽ làm cản trở quá trình trao đổi nhiệt. Hãy yêu cầu nhân viên dùng chổi lông mềm quét bụi khu vực lưới tản nhiệt ít nhất 1 tháng/lần để máy luôn đạt độ lạnh sâu -18°C nhanh nhất.
-
Nguồn điện độc lập: Tủ có công suất 400W, khi khởi động lốc dòng điện có thể vọt lên cao. Hãy cắm tủ vào một ổ cắm điện hoặc Aptomat độc lập, không dùng chung ổ cắm nối dài với các thiết bị sinh nhiệt cao như ấm siêu tốc hay máy dập nắp.
Tối đa hóa không gian thao tác và bảo quản nguyên liệu an toàn tuyệt đối với Tủ Bàn Đông Viner V-TBD1.5. Liên hệ ngay Đại Quang để nhận bản vẽ kỹ thuật và tư vấn thiết kế vị trí lắp đặt chuẩn xác nhất!
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT TỦ BÀN ĐÔNG VINER V-TBD1.5 | |
|---|---|
| Thương hiệu | Viner |
| Mã sản phẩm | V-TBD1.5 |
| Kiểu dáng | Tủ bàn đông nằm ngang (Tích hợp mặt bàn sơ chế) |
| Cấu trúc cửa | 2 Cánh mở (Inox, có gioăng chống thoát nhiệt, tiết kiệm không gian) |
| Dung tích lưu trữ | 320 Lít |
| Phạm vi nhiệt độ | -18°C ~ 0°C (Lưu trữ đông sâu) |
| Cơ chế làm lạnh | Làm lạnh bằng quạt gió (Fan Cooling) - Không đóng tuyết |
| Hệ thống dàn nóng | Dàn nóng quạt gió (Tối ưu cho khí hậu nóng) |
| Hệ thống điều khiển | Bảng mạch điện tử chuẩn xác (Có màn hình hiển thị nhiệt độ tức thời) |
| Kích thước ngoài (RxSxC) | 1500 x 750 x 850 mm (Có tùy chọn bản hẹp sâu 600mm) |
| Trọng lượng tủ | 95 kg |
| Kết nối điện | 220V / 50Hz (Điện dân dụng 1 Pha) |
| Công suất tiêu thụ | 400 W |
| Vật liệu cấu thành | Inox 201 (Thân vỏ, mặt bàn tăng cứng, 100% nan giá bên trong) |
| Thiết kế chân | Chân đế Inox chịu lực, có thể tăng chỉnh độ cao |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Chế độ bảo hành | 12 tháng |
Chính Sách Bán Hàng & Hỗ Trợ Tại Đại Quang
Khi mua sắm tại Đại Quang Coffee Maker, quý khách không chỉ nhận được sản phẩm chính hãng, chất lượng mà còn được hưởng những dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp và tận tâm:
- ✔
Hỗ trợ training & đào tạo: Hướng dẫn sử dụng máy, đào tạo pha chế từ cơ bản đến nâng cao cho khách hàng.
- ✔
Bảo hành tận nơi toàn quốc: Cam kết bảo hành chính hãng từ 12 - 24 tháng cho các thiết bị, có mặt hỗ trợ tận nơi.
- ✔
Bảo trì định kỳ miễn phí: Dịch vụ kiểm tra và bảo trì máy móc định kỳ mỗi 3-4 tháng/lần để đảm bảo hiệu suất hoạt động.
- ⚙
Xử lý sự cố nhanh chóng: Đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao, sẵn sàng xử lý sự cố tận nơi trong thời gian ngắn nhất.
- ✔
Linh kiện thay thế đầy đủ: Luôn có sẵn linh kiện máy móc chính hãng để thay thế với mức giá cạnh tranh nhất thị trường.
- ✔
Giao hàng & lắp đặt toàn quốc: Miễn phí vận chuyển và lắp đặt tận nơi tại 64 tỉnh thành trên cả nước.
Bình luận
Xem thêm