Trong một không gian bếp công nghiệp hay quầy Bar chuyên nghiệp, mọi bước di chuyển thừa đều làm giảm tốc độ phục vụ. Thay vì phải đi lại liên tục giữa bàn pha chế và tủ đông kho, việc tích hợp kho lưu trữ ngay dưới mặt bàn thao tác là giải pháp tối ưu nhất. Tủ bàn đông Viner V-TBD1.8 với thiết kế 3 cánh, dài 1.8m chính là "trạm trung chuyển" nguyên liệu đắc lực, giúp Barista và Đầu bếp duy trì workflow liên tục trong giờ cao điểm.
Điểm đáng tiền nhất của Viner V-TBD1.8 không chỉ nằm ở dung tích lớn 400L, mà là Hệ thống làm lạnh bằng Quạt gió (Fan Cooling). Khác với tủ làm lạnh trực tiếp thường bị đóng tuyết dày đặc, quạt gió giúp hơi lạnh (-18°C) luân chuyển đều khắp tủ, bảo quản thực phẩm không bị dính vào nhau và loại bỏ hoàn toàn công đoạn xả tuyết thủ công cực kỳ tốn thời gian.
Nền Tảng Thiết Kế Thực Dụng Của Tủ Bàn Đông Viner
Thiết Kế "2 trong 1" Tối Ưu Tủ vừa là khoang trữ đông 400L rộng rãi, vừa sở hữu mặt bàn Inox đã được tăng cứng chịu lực. Nhân viên có thể đặt các thiết bị nặng như máy xay sinh tố công nghiệp, máy dập nắp, hoặc dùng bề mặt này để băm chặt, sơ chế thực phẩm trực tiếp vô cùng vững chãi.
Cấu Trúc Inox 201 Bền Bỉ Toàn bộ thân vỏ, mặt bàn và 100% nan giá bên trong đều được chế tác từ Inox. Điều này không chỉ mang lại diện mạo sáng bóng, chuyên nghiệp mà còn chống ăn mòn hiệu quả trong môi trường bếp đầy dầu mỡ và độ ẩm cao. Cánh cửa trang bị gioăng cao su dày chống thoát nhiệt tuyệt đối.
Tản Nhiệt Quạt Gió Chuẩn Nhiệt Đới Một cỗ máy lạnh tốt phải chịu được khí hậu Việt Nam. Viner trang bị dàn nóng tản nhiệt bằng quạt gió công suất cao, giúp máy nén (block) không bị quá nhiệt khi hoạt động liên tục trong những gian bếp nóng bức, duy trì nhiệt độ tủ ổn định ở mức -18°C đến 0°C.
Điều Khiển Điện Tử Chuẩn Xác Khác với các núm xoay cơ học thô sơ, máy sử dụng bộ điều khiển nhiệt độ điện tử (Digital Controller) với màn hình LED. Người dùng dễ dàng cài đặt và giám sát nhiệt độ theo thời gian thực, đảm bảo nguyên liệu đắt tiền luôn được bảo quản đúng chuẩn.
Bảng So Sánh Các Kích Thước Tủ Bàn Đông Viner
Thương hiệu Viner cung cấp nhiều dải kích thước để fit (vừa vặn) hoàn toàn vào module quầy bar hoặc khu bếp của bạn. Dưới đây là các tùy chọn độ dài phổ biến:
| Model Tủ Bàn Đông | Chiều Dài Cở Sở | Số Cánh Cửa | Kiểu Làm Lạnh |
|---|---|---|---|
| Viner V-TBD1.2 | 1200 mm (1.2m) | 2 Cánh | Quạt Gió (No Frost) |
| Viner V-TBD1.5 | 1500 mm (1.5m) | 2 Cánh / 3 Cánh (Tùy chọn) | Quạt Gió (No Frost) |
| Viner V-TBD1.8 | 1800 mm (1.8m) | 3 Cánh | Quạt Gió (No Frost) |
Lưu Ý Kỹ Thuật (Dành Cho Chủ Quán & Người Vận Hành)
-
Khe thoáng tản nhiệt: Khi setup tủ vào hệ quầy Inox hoặc quầy gỗ, bắt buộc phải chừa khoảng hở ít nhất 10-15cm ở vị trí lốc máy (nơi có khe lưới tản nhiệt). Nếu nhét tủ quá khít, dàn nóng không xả được hơi nóng, lốc sẽ bị quá tải, gây tốn điện và dễ cháy lốc.
-
Vệ sinh dàn nóng định kỳ: Bụi bẩn bám vào lưới dàn nóng sẽ làm cản trở quá trình trao đổi nhiệt. Hãy yêu cầu nhân viên dùng chổi lông mềm quét bụi khu vực lưới tản nhiệt ít nhất 1 tháng/lần để máy luôn đạt độ lạnh sâu -18°C nhanh nhất.
-
Nguồn điện độc lập: Tủ có công suất 450W, khi khởi động lốc dòng điện có thể vọt lên cao. Hãy cắm tủ vào một ổ cắm điện hoặc Aptomat độc lập, không dùng chung ổ cắm nối dài với các thiết bị sinh nhiệt cao như ấm siêu tốc hay máy dập nắp.
Tối đa hóa không gian thao tác và bảo quản nguyên liệu an toàn tuyệt đối với Tủ Bàn Đông Viner V-TBD1.8. Liên hệ ngay Đại Quang để nhận bản vẽ kỹ thuật và tư vấn thiết kế vị trí lắp đặt chuẩn xác nhất!
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT TỦ BÀN ĐÔNG VINER V-TBD1.8 | |
|---|---|
| Thương hiệu | Viner |
| Mã sản phẩm | V-TBD1.8 |
| Kiểu dáng | Tủ bàn đông nằm ngang (Tích hợp mặt bàn sơ chế) |
| Cấu trúc cửa | 3 Cánh mở (Inox, có gioăng chống thoát nhiệt) |
| Dung tích lưu trữ | 400 Lít |
| Phạm vi nhiệt độ | -18°C ~ 0°C (Lưu trữ đông sâu) |
| Cơ chế làm lạnh | Làm lạnh bằng quạt gió (Fan Cooling) - Không đóng tuyết |
| Hệ thống dàn nóng | Dàn nóng quạt gió (Tối ưu cho khí hậu nóng) |
| Hệ thống điều khiển | Bảng mạch điện tử chuẩn xác (Có màn hình hiển thị nhiệt độ) |
| Kích thước ngoài (RxSxC) | 1800 x 750 x 850 mm (Có tùy chọn bản hẹp sâu 600mm) |
| Trọng lượng tủ | 115 kg |
| Kết nối điện | 220V / 50Hz (Điện dân dụng 1 Pha) |
| Công suất tiêu thụ | 450 W |
| Vật liệu cấu thành | Inox 201 (Thân vỏ, mặt bàn tăng cứng, 100% nan giá bên trong) |
| Thiết kế chân | Chân đế Inox chịu lực, có thể tăng chỉnh độ cao |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Chế độ bảo hành | 12 tháng |
Chính Sách Bán Hàng & Hỗ Trợ Tại Đại Quang
Khi mua sắm tại Đại Quang Coffee Maker, quý khách không chỉ nhận được sản phẩm chính hãng, chất lượng mà còn được hưởng những dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp và tận tâm:
- ✔
Hỗ trợ training & đào tạo: Hướng dẫn sử dụng máy, đào tạo pha chế từ cơ bản đến nâng cao cho khách hàng.
- ✔
Bảo hành tận nơi toàn quốc: Cam kết bảo hành chính hãng từ 12 - 24 tháng cho các thiết bị, có mặt hỗ trợ tận nơi.
- ✔
Bảo trì định kỳ miễn phí: Dịch vụ kiểm tra và bảo trì máy móc định kỳ mỗi 3-4 tháng/lần để đảm bảo hiệu suất hoạt động.
- ⚙
Xử lý sự cố nhanh chóng: Đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao, sẵn sàng xử lý sự cố tận nơi trong thời gian ngắn nhất.
- ✔
Linh kiện thay thế đầy đủ: Luôn có sẵn linh kiện máy móc chính hãng để thay thế với mức giá cạnh tranh nhất thị trường.
- ✔
Giao hàng & lắp đặt toàn quốc: Miễn phí vận chuyển và lắp đặt tận nơi tại 64 tỉnh thành trên cả nước.
Bình luận
Xem thêm