Trong vận hành quầy pha chế và bếp công nghiệp, việc giữ độ tươi ngon cho sữa tươi, trái cây, syrup hay thực phẩm đã sơ chế là ưu tiên hàng đầu. Tuy nhiên, nếu sử dụng tủ lạnh đứng thông thường, nhân viên sẽ tốn rất nhiều thời gian di chuyển. Tủ bàn lạnh cánh Inox Viner V-TBLCI1.8 giải quyết triệt để bài toán này bằng cách đặt toàn bộ khoang lưu trữ mát (400L) ngay dưới mặt bàn thao tác rộng 1.8m, tạo ra một trạm làm việc (work-station) khép kín và đạt hiệu suất cao nhất.
Tại sao lại chọn Cánh Inox thay vì Cánh Kính? Dưới góc nhìn chuyên gia, Cánh Inox (như trên model V-TBLCI1.8) mang lại khả năng cách nhiệt vượt trội hơn hẳn, giúp block máy ít phải hoạt động hơn, tiết kiệm điện năng. Đồng thời, cánh Inox giấu kín hoàn toàn sự lộn xộn của các nguyên liệu đang dùng dở bên trong tủ, giữ cho mặt tiền quầy Bar luôn giữ được vẻ gọn gàng, chuyên nghiệp.
Phân Tích Công Năng Của Tủ Bàn Lạnh Viner V-TBLCI1.8
Trạm Sơ Chế Chịu Lực Khủng Điểm đáng giá nhất của tủ bàn Viner là mặt bàn phía trên đã được tăng cứng cực kỳ chắc chắn. Dù chiều dài lên tới 1.8m, mặt bàn không hề bị võng. Bạn hoàn toàn có thể đặt nhiều máy xay sinh tố, máy pha cafe, hay thậm chí dùng thớt băm chặt thực phẩm trực tiếp bên trên.
Hệ Lạnh Quạt Gió (No Frost) Khác biệt hoàn toàn với các dòng tủ làm lạnh trực tiếp (đóng tuyết dính chặt nguyên liệu). V-TBLCI1.8 sử dụng hệ thống quạt gió đối lưu, giúp luồng khí mát (0°C ~ +10°C) len lỏi đến từng góc tủ. Nhiệt độ phục hồi cực nhanh sau mỗi lần mở cửa, và đặc biệt là không bao giờ đóng tuyết.
Vật Liệu Inox 201 Bền Bỉ Trong môi trường nhà hàng, quán nước đầy dầu mỡ, đường syrup và độ ẩm, sắt thép rất dễ han gỉ. Viner sử dụng Inox 201 cho toàn bộ thân vỏ, 3 cánh cửa và 100% nan giá bên trong. Thiết kế này giúp tủ chống ăn mòn hiệu quả và cực kỳ dễ vệ sinh vào cuối ca làm việc.
Dàn Nóng Chống Chịu Khí Hậu Bếp công nghiệp tại Việt Nam thường rất nóng. Viner trang bị dàn nóng sử dụng quạt gió công suất cao tản nhiệt nhanh chóng, giúp block máy nén không bị ì ạch hay ngắt liên tục khi phòng bếp đạt nhiệt độ cao, đảm bảo tuổi thọ thiết bị.
Bảng So Sánh Các Dòng Tủ Bàn Viner (Đông / Mát)
Để đảm bảo công năng đúng với nhu cầu (Trữ mát nguyên liệu tươi hay Trữ đông sâu), quý khách vui lòng tham chiếu bảng thông số các dòng tủ bàn Viner phổ biến dưới đây:
| Model Thiết Bị | Chức Năng Chính | Nhiệt Độ Hoạt Động | Kích Thước (Cơ sở) | Hệ Lạnh |
|---|---|---|---|---|
| Viner V-TBLCI1.8 | Trữ Mát (Trái cây, Sữa, Bia) | 0°C ~ +10°C | 1800mm (3 Cánh) | Quạt Gió |
| Viner V-TBD1.8 | Trữ Đông Sâu (Thịt, Kem, Đá) | -18°C ~ 0°C | 1800mm (3 Cánh) | Quạt Gió |
| Viner V-TBD1.5 | Trữ Đông Sâu (Thịt, Kem, Đá) | -18°C ~ 0°C | 1500mm (2 Cánh) | Quạt Gió |
Khuyến Cáo Kỹ Thuật Khi Setup & Vận Hành
-
Tuyệt đối không nhét tủ quá khít: Lốc máy và dàn nóng cần không gian để "thở". Khi setup tủ vào hệ quầy, bắt buộc phải chừa khoảng hở ít nhất 10-15cm ở vị trí có lưới tản nhiệt. Bít kín khu vực này sẽ làm lốc máy quá tải, tốn điện và dẫn đến cháy lốc.
-
Vệ sinh dàn nóng: Bụi bám vào lưới tản nhiệt cản trở quá trình làm mát. Cần quy định nhân viên dùng chổi lông mềm quét bụi khu vực dàn nóng 1 tháng/lần để máy luôn làm lạnh nhanh, đạt đủ độ mát 0°C.
-
Ổ cắm điện độc lập: Tủ bàn mát 1.8m có công suất 350W. Dù không quá lớn nhưng dòng khởi động ban đầu sẽ cao. Bắt buộc cắm trực tiếp vào ổ cắm trên tường hoặc CB riêng, không cắm chung ổ chuyền với các thiết bị công suất lớn khác (như máy pha cafe, lò vi sóng).
Sở hữu trạm sơ chế chuyên nghiệp, vận hành êm ái và tối ưu hóa thời gian pha chế với Tủ Bàn Lạnh Viner V-TBLCI1.8. Liên hệ ngay Đại Quang để nhận bản vẽ kỹ thuật chi tiết!
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT TỦ BÀN LẠNH VINER V-TBLCI1.8 | |
|---|---|
| Thương hiệu | Viner |
| Mã sản phẩm | V-TBLCI1.8 |
| Kiểu dáng | Tủ bàn mát nằm ngang (Tích hợp mặt bàn sơ chế tăng cứng) |
| Cấu trúc cửa | 3 Cánh mở Inox (Có gioăng chống thoát nhiệt, tiết kiệm không gian) |
| Dung tích lưu trữ | 400 Lít |
| Phạm vi nhiệt độ | 0°C ~ +10°C (Lưu trữ mát nguyên liệu) |
| Cơ chế làm lạnh | Làm lạnh bằng quạt gió (Fan Cooling) - Hơi lạnh đồng đều, không đóng tuyết |
| Hệ thống dàn nóng | Dàn nóng quạt gió (Tối ưu tản nhiệt cho khí hậu môi trường nóng) |
| Hệ thống điều khiển | Bảng mạch điện tử chuẩn xác, cài đặt tức thời (Màn hình LED) |
| Kích thước ngoài (RxSxC) | 1800 x 750 x 850 mm (Có tùy chọn bản hẹp sâu 600mm) |
| Trọng lượng tủ | 115 kg |
| Kết nối điện | 220V / 50Hz (Điện dân dụng 1 Pha) |
| Công suất tiêu thụ | 350 W |
| Vật liệu cấu thành | Inox 201 (Thân vỏ, cửa tủ, mặt bàn, 100% nan giá bên trong) |
| Thiết kế chân | Chân đế Inox chịu lực, hệ thống chân tăng chỉnh linh hoạt |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Chế độ bảo hành | 12 tháng chính hãng |
Chính Sách Bán Hàng & Hỗ Trợ Tại Đại Quang
Khi mua sắm tại Đại Quang Coffee Maker, quý khách không chỉ nhận được sản phẩm chính hãng, chất lượng mà còn được hưởng những dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp và tận tâm:
- ✔
Hỗ trợ training & đào tạo: Hướng dẫn sử dụng máy, đào tạo pha chế từ cơ bản đến nâng cao cho khách hàng.
- ✔
Bảo hành tận nơi toàn quốc: Cam kết bảo hành chính hãng từ 12 - 24 tháng cho các thiết bị, có mặt hỗ trợ tận nơi.
- ✔
Bảo trì định kỳ miễn phí: Dịch vụ kiểm tra và bảo trì máy móc định kỳ mỗi 3-4 tháng/lần để đảm bảo hiệu suất hoạt động.
- ⚙
Xử lý sự cố nhanh chóng: Đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao, sẵn sàng xử lý sự cố tận nơi trong thời gian ngắn nhất.
- ✔
Linh kiện thay thế đầy đủ: Luôn có sẵn linh kiện máy móc chính hãng để thay thế với mức giá cạnh tranh nhất thị trường.
- ✔
Giao hàng & lắp đặt toàn quốc: Miễn phí vận chuyển và lắp đặt tận nơi tại 64 tỉnh thành trên cả nước.
Bình luận
Xem thêm